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- 发表于:2016/8/27 16:11:06
- 来自:贵州
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凉拌血已成为贵州的一道特色美食,从字意上已经了解其做法。在贵州的很多火锅店里,可以直接点到这道菜。 食材及制作: 用新鲜生鸡血(鸡、鸭、猪血都行)加上酱油、醋等调味料,直接凉拌着吃。由于是生食,所以一定要注意取用健康干净的食材。它具有凉血抗癌的作用,还能排出体内的有害物质,尤其是灰尘,用贵州话来说叫做“打灰”。 吃起来感觉血非常爽滑、嫩口,口感非常不错,加上调味品,食用起来你一定会喜欢上它的。 喜欢的亲,别忘了给我点赞哦,赶快推荐给小伙伴吧
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