主题: 凯里被授“中国酸汤美食之都”

（图为中国烹饪协会负责人向凯里市领导颁发“中国酸汤美食之都”匾牌。）

凯里的酸汤是以米汤自然发酵为汤底，配以木姜子、腌制西红柿酱、糟辣椒等多种作料熬煮而成，其味道美誉天下。在经过贵州省申报、中国烹饪协会实地验证考察之后，10月3日，凯里酸汤被中国烹饪协会授予了“中国酸汤美食之都”称号。这让凯里酸汤又插上了腾飞的翅膀。